Potrebni sastojci
– 3-4 manjih patlidžana
– 1 kg crvene paprike
– 1 paradajiz
– 2-3 čena belog luka
– persun, so, biber, malo maslinovog ulja
Priprema:
Patlidzan oprati, očistiti krajeve i poređati u pleh obložen pek papirom. Paprike takođe oprane poređati u pleh. Peći zajedno oko sat na 170 stepeni. Kada se prohladi, oljuštiti povrće.
U činiji tučkom usitniti beli luk, dodati oljušten patlidžan, sitno seckanu pečenu, oljuštenu papriku. U to dodati jedan sitno seckan svež paradajiz. Začiniti po želji, dodati malo maslinovog ulja i seckanog peršuna. Umesto tučka, možete koristiti blender.
Lepo rashladite salatu i uživajte
Komentari 0