Kada stave naučne naočare, svi članovi porodice počeće da posmatraju pripremu obroka s posebne tačke gledišta! Kuhinja će se pretvoriti u laboratoriju, a iz svakog eksperimenta ne samo da će uspeti da nauče nešto važno i interesantno već će dobiti i jestive rezultate.
Naučni kuvar, nova knjiga Zorane Kurbalije Novičić izdanju Kreativnog centra, mnogo je više od priručnika za naučnu komunikaciju u kućnim uslovima. Način na koji su aktivnosti osmišljene predstavlja odličnu platformu za podršku angažovanom roditeljstvu. Osim što podstiče druženje i pomaže u uspostavljanju otvorene komunikacije između roditelja i dece, izvođenje aktivnosti opisanih u knjizi doprinosi razvoju samostalnosti kod mališana. I mali i veliki čitaoci upoznaju se sa konceptom održive ishrane i značajem pripreme hrane, nasuprot konceptu brze hrane. Takođe, putem promovisanja reciklaže, odgovornog odnosa prema prirodi i prema svojoj zajednici podstiče se dečja angažovanost kada je u pitanju očuvanje životne sredine. Naučni kuvar pruža snažnu podršku prirodnoj dečjoj radoznalosti, za koju želimo da preraste u kreativni potencijal kada deca porastu.
“Tokom poslednjih 14 godina u svojoj kući dobijam komplikovana pitanja na koja moram da odgovorim na jednostavan i konkretan način, da to bude razumljivo mojoj deci. Njihova potpitanja ili odmahivanje glavom, koje je značilo ne razumem, učinili su moje pokušaje da formulišem objašnjenja poligonom za igru i izvođenje pravih malih eksperimenata u kuhinji, gde je svaki eksperiment bio jestiv. Paralelno sa roditeljstvom, svoje male eksperimente prikazivala sam na festivalima nauke u Srbiji i Evropi, kao i na noćima istraživača. Tako je polako počeo da nastaje Naučni kuvar koji je sada pred čitaocima”, objašnjava autorka Zorana, doktor bioloških nauka.
Knjiga ima četiri poglavlja: Slano, Slatko, Tečno i Zeleno. Sadrži 50 aktivnosti u formi recepata i eksperimenata, koji se naizmenično smenjuju. Odlična grafička oprema i žive i duhovite ilustracije Mladena Anđelkovića dodatno obogaćuju sadržinu Naučnog kuvara.
Naučni kuvar sadrži mnoštvo podataka, ali s obzirom na to da su svi povezani u funkcionalne celine učenje je brzo, a pamćenje zagarantovano. Zbog svega navedenog, Naučni kuvar može da se koristi ne samo u kućnim uslovima, već i u vrtićima i u predškolskim ustanovama, u uzrastu kada se kod dece javljaju prve kreativne ideje. Takođe može biti odličan pomoćni materijal na časovima prirode i društva ili domaćinstva. “Čvrsto verujem u to da je glavna uloga škole da deci pruži dovoljnu količinu informacija koje su povezane u funkcionalnu celinu, kako bi ih deca apsorbovala u svojim glavicama. Ako se informacije dobiju kroz eksperiment, tj. deci omogući da dotaknu materiju, one će imati neograničen rok trajanja. Najvažnija uloga savremene škole je da nauči decu da pretražuju informacije i da kritički sagledavaju ono što su pronašli. Konačno, škola treba da nudi mogućnost postavljanja pitanja, kritičkog preispitivanja istine koja je data, kao i da podstiče razvoj veština prezentovanja i svih aspekata komunikacije”, ističe autorka.
Nadamo se da ste spremni za naučno kuvanje! Zasučite rukave i napred u fenomenalan provod!
Napisala Zorana Kurbalija Novičić
Ilustrovao Mladen Anđelković
Uzrast: 6–11 godina
Zorana Kurbalija Novičić (Beograd, 1979) doktor je bioloških nauka. Živi i radi u Upsali (Švedska), u firmi Olink Proteomics (deo Thermofisher Scientific), a za sebe kaže da je hibrid naučnice i biznis lidera u globalnom okviru. Trenutno se bavi razumevanjem najpreciznijeg načina ranog otkrivanja bolesti kod ljudi, kao i njihovog lečenja. Ističe da je knjiga Naučni kuvar nastala kao spoj naučnog znanja, bogatog iskustva u naučnoj komunikaciji i izazova trostrukog roditeljstva. “Mama sam tri radoznalca sa kojima izvodim eksperimente u našem kuhinjskom labu. Najčešća reč u našoj kući je ZAŠTO, dok je odgovor ZATO zabranjen porodičnim pravilnikom“, predstavila se autorka svojim čitaocima.
Komentari 0